Gestão ambiental e sustentabilidade em hotelaria hospitalar

Livraria InterSaberes - Hotelaria hospitalar: implantação. Instruções para preparação do Orçamento do Estado.

Introdução. Este trabalho visa estudar o que é sustentabilidade ambiental, sua aplicação no setor hoteleiro e a partir da utilização deste conceito, analisar a política de sustentabilidade do Grand Hyatt SP e a abrangência do comitê criado em 2008 no Grand Hyatt São Paulo para cuidar dos impactos ambientais gerados por sua atividade.

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