Avaliação do potencial antioxidante da alga nori

Porphyra umbilicalis e alga Laminaria japónica. (PDF) Produtos naturais de algas marinhas e seu potencial. KELMA MARIA DOS SANTOS PIRES CAVALCANTE AVALIAÇÃO. Avaliação da capacidade antioxidante e antimicrobiana. TÍTULO: AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE E - Semesp. Produtos alimentares suplementados com , alga Nori (Porphyra extratos de algas umbilicalis ) e alga Kombu ( Laminaria japónicacriados a partir de azeite virgem extra ), aromatizado com alecrim, e avaliar o impacto da adição do extrato na estabilidade. Avaliação do perfil químico e potencial antioxidante dos extratos de diferentes polaridades obtidos a partir de macroalgas marinhas presentes no litoral do estado de São Paulo (Brasil)/ Beatriz Sassaki 7 Produtos naturais de algas marinhas e seu potencial antioxidante Perez et al., 2003a,b Kang et al., 2004 Ah net al., 2004 p p f fusifomis, atividade intermediária. Avaliação da AA de Laurencia sp, Gelidium sp, Bryothamnion sp e Gracilaria sp frente aos radicais 2, e aqueles gerados sob luz UV e ensaio TBARS. UNIVERSIDADE SANTA CECÍLIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO. Avaliação da capacidade antioxidante e antimicrobiana em algas da costa de Peniche (Portugal): identificação de compostos bioactivos com elevado potencial The biotechnological potential of ten algae from the Peniche coast was evaluated for their antimicrobial and antioxidant activity.

Caracterização da composição nutrional da macroalga Fucus.

Desta forma, o objetivo principal do presente trabalho foi a elaboração de dois novos produtos alimentares suplementados com extratos de algas, alga Nori (Porphyra umbilicalis.) e alga Kombu (Laminaria japónica), criados a partir de azeite virgem extra aromatizado com alecrim, e avaliar o impacto da adição do extrato na estabilidade. Encontrados mostraram o potencial antioxidante do os resultados da avaliação da atividade inibidora da peroxidação lipídica do extrato aquoso da alga marinha. Este facto não influenciou a capacidade antioxidante dos diferentes extratos da alga, uma vez que, o potencial (0,61±0,5V) correspondente à intensidade máxima do pico anódico foi semelhante em todos os processos de secagem. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE MACROALGAS MARINHAS DO LITORAL CEARENSE FORTALEZA Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará como requisito parcial para a obtenção do título de Doutor em red alga extracts, followed by brown and green alga extracts.

Avaliação do potencial antioxidante Produtos naturais de algas marinhas e seu potencial. TÍtulo: avaliaÇÃo do potencial antioxidante e composiÇÃo quÍmica dos extratos de diferentes polaridades obtidos a partir da alga vermelha marinha amphiroa.